Un omaggio a Madre Natura, così concepiscono la loro attività, portata avanti con passione e dedizione nella Piana del Sele a Paestum. Sistema agricolo a basso impatto ambientale per l'azienda agricola Tedesco, produttrice del marchio Madre Paestum.
PRODOTTI - Olio extra vergine d'oliva dal sapore intenso con grande equilibrio tra l’amaro, il piccante e il fruttato. Prodotti stagionali: sottoli di broccoli, zucca, carciofi, croccanti dal gusto naturale. Passate di pomodoro e pomodorini in succo di pomodoro senza conservanti per preparare sughi dolcissimi. La qualità usata è il pomodoro cesarino, di colore rosso brillante, con buccia sottile e polpa succosa, dal contenuto di carotenoidi doppia rispetto al datterino. Pasta di grano duro trafilata al bronzo, lenta essicazione.
