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Quanto sono intelligenti le etichette?

Dobbiamo imparare a leggere- le etichette alimentari con attenzione.

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La Carbonara, una ricetta molto fluida

Quanto sappiamo sulla ricetta della carbonara? Le sue origini sono italiane o americane? Teorie e varianti dagli Anni Quaranta a oggi. Tre ingredienti protagonisti resistono al tempo. Il resto è a piacere. La cremosità rimane.

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